850 g. mel
850 g. mørk farin
2 ½ tsk. natron
2 spsk. kanel
1 spsk. ingefær
1 spsk. nellike
1 tsk. muskat
2 flasker sød mørk hvidtøl
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 175 grader ved almindelig varme. Rør alle ingredienserne sammen, og hæld det ned i en halv bradepande med høje kanter, som er beklædt med bagepapir. Sæt kagen midt i ovnen og bag den i 1 time. Lad kagen køle på en rist. Når kagen er helt kold flækkes den i 2 lag - evt. 3 lag. Der smøres en smørcreme på det ene lag, som er smør og flormelis, og toppen puttes på. Kagen kan evt. pyntes med glasur på toppen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar